山形県全般【食用菊】

山形県人は菊の花をおひたしににして食べます。シャキシャキした歯ごたえと、ほのかな香り、そして若干の苦みは秋を実感させます。お酢と醤油をかけて頂きますが、白和えなども美味です。

山形県人は、菊の花をおひたしにして食べます。シャキシャキした歯ごたえと、ほのかな香り、そして若干の苦みが秋の深まりを実感させます。お酢と醤油をかけて頂きますが、白和えなども美味です。


納 入 実 績

zuten